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夜鶯啼綠柳,皓月醒長空。

最愛壟頭麥,迎風笑落紅。

——《小滿》【宋】歐陽修


小滿,是夏天的第二個節氣。初夏小滿時節,天下美酒業一行走進鄉間感受麥子熟時,體驗采摘苦菜,探索小滿節氣文化、感知節氣之美。


江南一帶,小滿時節正是農事忙時。金黃的麥子籽粒飽滿,農田里一派“小滿動三車,忙得不知他”的景象,立夏時節大家看到的麥穗,即將成為糧倉里的糧食。小滿,豐收在望。大家也體驗了一次手工鐮刀割麥,感受麥收的繁忙和喜悅。


此時,釀造茅臺酒專用的優質有機小麥正進入灌漿高峰期,即將開啟新一輪端午制曲。谷物積累積淀,釀造出一杯杯茅臺酒香。



小滿有三候,一候苦菜秀。苦菜在小滿節氣生長茂盛,是中國人最早食用的野菜之一。甚至紅軍在長征途中就曾以苦菜充饑,渡過了一個個難關。如今糧食充足,無需再靠野菜充饑,苦菜成為了人們夏時清熱去火、安神益氣的養生之選。鄉間田頭,大家一起識苦菜、采苦菜,清心去暑氣,體驗小滿民俗。



小滿雖為節氣,也常用來比喻人生。古人云:“君子寧居無不居有,寧處缺不處完。”《菜根譚》道:“花看半開,酒飲微醉。此中大有佳趣。”萬物恰到好處,人生小得盈滿。小滿是自然之道,也充滿著人生哲理。


萬物豐盈,酌酒微醺。活動中,天下美酒業充分運用茅臺元素,從二十四節氣民俗中交流探討茅臺文化,充分感受到茅臺文化九大系列“人、文、物、藝、禮、節、和、史、器”中的“節”文化,以及茅臺文化、中國酒文化與節氣文化的融合之美。


二十四節氣蘊含著悠久文化內涵,展現了人與自然的和諧相處以及我國古代勞動人民對于美好生活的追求,這與今天茅臺提倡的五線發展道路以及美生活理念不謀而合,天下美酒業將持續通過不同的文化場景、豐富多樣的活動形式,讓廣大消費者真切感受茅臺之美、生活之美。